西洋参怎么泡，喝起来更健康？服用西洋参的3点注意事项，请留意
3903
正确的做法，是把西洋参切片后，用80℃左右的热水冲泡，每次泡3-5克（大约5-10片），泡2－3次即可。泡之前最好用温水冲洗，去掉表面的杂质。想让成分释放更彻底，可以用炖盅小火慢炖，但别直接用电水壶大火煮沸，否则“好药变苦药”。
同时，需要注意“泡水不是一味多多益善”。一天建议总量不超过5克，切勿长时间反复续水。若想换个口感，可以加点枸杞、红枣同泡，但别和浓茶、咖啡等刺激性饮品混合，以免影响吸收。
服用西洋参，这3点千万别忽视
西洋参虽被称为“滋阴补气良药”，但并非每个人都适合，也并非什么时候都能喝。中医典籍和现代药理一再提醒，服用西洋参有3个关键注意事项：
首先，阳虚怕冷、手脚冰凉的人不宜饮用。西洋参“清补而不燥”，但属性偏凉。对于本身体温低、常年畏寒的人，会加重身体“寒湿”，反易引发虚冷、腹泻等不适。国医大师曾明确指出：西洋参适合口干舌燥、咽喉不适、体内有虚火的人群；若是脾胃虚寒、阳气不足，则应慎用。
其次，感冒或急性疾病期间要暂停服用。身体处于感染、发炎、体温升高阶段，免疫系统正“火力全开”作战。此时补充西洋参，容易干扰身体免疫调节机制，使感冒持续时间延长，甚至出现反效果。
第三，孕妇和儿童用药需严格听从医生建议。西洋参虽为天然草本，但因其活性成分较强，容易对孕妇子宫收缩、婴幼儿发育产生潜在影响。权威指南建议，孕妇、儿童、慢性疾病患者服用前，须提前就医评估，根据体质及实际健康状况科学服用。
想发挥最大养生功效，这样做才正确
合理饮用西洋参，可以起到清热生津、补气养阴、缓解口干乏力、增强免疫力等作用。一项国内权威临床观察显示：连续服用西洋参泡水2－3周，部分中老年人的疲劳感降低约15%，咽喉不适改善率达18.6%。但想达到最佳效果，尤其应注意三点实操建议：
第一，不要空腹饮用，最佳时间为两餐之间。空腹喝可能刺激肠胃，建议放在午后、下午两餐间饮用，更有利于养阴补气。
第二，避免长期高频量服用。西洋参补益力较柔和，若连续大剂量泡水喝，易出现消化不良、腹胀、腹泻、口苦等副作用。建议一周期服用不超过4周，中间适当停用，随身体实际调整。
第三，选购正规药材，储存防潮防霉。西洋参需干燥密封，防止生虫和受潮变质。切勿购买散装或来源不明的产品，选购时认准有正规批号的药品或保健食品，保障健康安全。
喝西洋参前，不妨先问问自己身体是否真的需要。西洋参不是人人都能喝的“万能补品”，科学泡法、合理用量、适合自己体质，才是健康的关键。日常养生应以均衡饮食、规律作息为根本，西洋参只能锦上添花，不能包打天下。
本文为健康知识科普，结合权威资料和个人观点撰写，部分情节为方便表达和阅读理解进行了适当虚构与润色，内容仅供参考，不能替代医生诊断。如感不适，请及时就医。
参考资料:
1.《中国食物成分表(第六版)》
2. 《中国药典》（2020年版）第一部，国家药典委员会
3. 许志仁等. 《西洋参的药理作用及临床应用进展》. 中成药, 2022年第44卷第3期, 页码: 654-658
4. 许力生等.《西洋参泡水最佳饮用方法探析》.中国健康营养，2020，30(8):72-75
5. 施岚等. 《药用植物学》. 化学工业出版社，2018
本文为健康知识科普，结合权威资料和个人观点撰写，部分情节为方便表达和阅读理解进行了适当虚构与润色，内容仅供参考，不能替代医生诊断。如感不适，请及时就医。
参考资料:
1.《中国食物成分表(第六版)》
2. 《中国药典》（2020年版）第一部，国家药典委员会
3. 许志仁等. 《西洋参的药理作用及临床应用进展》. 中成药, 2022年第44卷第3期, 页码: 654-658
4. 许力生等.《西洋参泡水最佳饮用方法探析》.中国健康营养，2020，30(8):72-75
5. 施岚等. 《药用植物学》. 化学工业出版社，2018返回搜狐，查看更多